Scop Maurer Tempé Alsace, une INSTITUTION en DANGER !

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COMMUNIQUE OFFICIEL

Scop Maurer Tempé Alsace, une INSTITUTION en DANGER !
La Scop demande le soutien des Alsaciens et des Français !

Nous savons que les Français et que les Alsaciens sont attachés à leurs PME et aux belles entreprises représentant le savoir-faire des régions, d’où cette demande.

SCOP Groupe

 

QUI SOMMES NOUS ?

UNE AVENTURE HUMAINE AVANT TOUT

La Scop Maurer Tempé Alsace est :

  • Une PME de taille moyenne avec 125 salariés (125 familles) et faisant travailler beaucoup d’entreprises autours de nous
  • Le plus ancien charcutier salaisonnier traiteur d’Alsace (1876),
  • En Scop depuis 2019 où l’ensemble des salariés sont associés à 100%,
  • Ambassadeur de la gastronomie alsacienne reconnu avec les produits emblématiques alsaciens comme les gendarmes (Landjager), Colmett (Mettwurst), le Fleischschnacka ou la saucisse de viande (Deckwurst) et autres produits d’une bonne choucroute,
  • Leader sur les produits alsaciens auprès des boucher charcutiers français et des brasseries alsaciennes
  • Moteur dans la mutation responsable via des certifications ou labélisations comme B Corp ou Iso 50 001 et adepte du flexitarisme alimentaire orienté sur la qualité au lieu de la quantité/malbouffe.

COMMENT A EVOLUE LA SCOP DEPUIS PRESQUE 7 ANS ?

UNE MUTATION REUSSIE

Après Presque 7 ans sous forme de Scop où nous avons transformé une entreprise en difficulté en entreprise performante et en une belle aventure humaine, nous avons évolué, progressé et répondu à la demande de qualité supérieure de la part des Alsaciens et des Français attachés à leur terroir et aux belles PME de nos régions.

Passant de 21 M€ de chiffre d’affaires en 2018 à 26 M€ en 2024 démontrant que de plus en plus d’Alsaciens et de Français choisissent nos produits de qualité malgré des conjonctures défavorables :

  • en 2019 (flambée du cours du Porc) ,
  • en 2020/2021 (Covid + dérèglement mondial avec des augmentations généralisées),
  • en 2022/2023/2024/2025 = guerre en Ukraine provoquant une spéculation hors norme sur les matières premières agricoles dont sur le Porc qui a doublé

Après des exercices positifs en 2019/2020/2021, ces crises ont provoqué deux exercices financiers négatifs (-1,3 M€ en 2022 et -1,9 M€ en 2023/24), liés à la difficulté de répercuter les hausses subies à nos clients dans un contexte de préservation du pouvoir d’achat et suivi d’un exercice financier POSITIF 24-25 au 31/03/2025 montrant notre redressement et notre amélioration continue.

QUELLE EST LA SITUATION ACTUELLEMENT ?

L’ENSEMBLE DES VOYANTS SONT AU VERT SAUF UN (LA TRESORERIE)

L’ensemble des voyants sont en verts (cohésion, efficacité, entraide en interne, commandes en hausse, qualité reconnue, frais fixes maitrisés, fidélité de nos clients et des consommateurs…) et nous sommes revenus en positif à la fin du dernier exercice financier à fin Mars 2025 avec + 33 000 €
Néanmoins, notre trésorerie est à un niveau très bas depuis septembre 2025 et le démarrage de la haute saison hivernale, faisant peser un risque fort sur la Scop.

Au moment où les cours des matières premières reprennent des niveaux presque normaux et où nous pouvons sortir de la crise qui aura duré 3 ans 1/2, notre trésorerie ne permet plus de répondre à la demande toujours plus importante de la part des consom « acteurs » sur nos produits et de nos clients.

Sur certains produits, la demande consommateurs peut monter à +20 à +40% , preuve du bon travail effectué.

Notre trésorerie baisse chaque semaine d’où l’urgence.

 

COMMENT SOUHAITEZ VOUS SORTIR DE CETTE MAUVAISE PASSE ?

NOTRE REDRESSEMENT PASSE PAR LES CITOYENS FRANÇAIS et LES ALSACIENS !

Les solutions à moyen terme c’est-à-dire courant d’année 2026 sont connues dont une augmentation de capital pour 49% (en minoritaire/ une Scop doit rester majoritaire) et/ou le lancement de recherche de fonds en titres participatifs. Démarches qui sont engagées mais qui mettent plusieurs mois à aboutir.

Là, nous sommes en URGENCE ABSOLUE et devons trouver une solution.

Compte tenu que :

  • Nous n’avons pas beaucoup de moyens car la Scop appartient à ses salariés et que les salariés ne peuvent pas remettent au pot,
  • N’arrivant pas pour l’instant à trouver les financements permettant simplement de produire les nombreuses commandes que nous avons,
  • du nombre de courriers, de mails et de messages que nous recevons, preuve de la SYMPATHIE, de l’ATTACHEMENT et du lien presque AMOUREUX que nous avons sur toute la France avec les consommateurs qui sont tristes de ne pas retrouver leurs produits favoris dans leurs magasins, vraiment partout en France, à TOULOUSE, BORDEAUX, RENNES, NICE, MARSEILLE, LILLE, PARIS …. Et bien sûr en ALSACE,

 
NOUS DEMANDONS VOTRE SOUTIEN ! NOTRE DERNIER RECOURS EST DE PASSER PAR LES ALSACIENS et LES FRANÇAIS POUR PRESERVER NOTRE SAVOIR FAIRE ! POURQUOI ?

Car les exemples récents (Duralex…) ou contre-exemple (Brandt) montrent que seuls les français peuvent défendre leur patrimoine pour éviter demain de ne plus avoir d’industrie et de consommer exclusivement des produits étrangers (exemple MERCOSUR) 

POUR CELA, NOUS AVONS OUVERT UNE CAGNOTTE LEETCHI DONT VOICI LE LIEN :
https://www.leetchi.com/fr/c/scop-maurer-tempe-alsace-en-danger-1213416  

A delà de nos clients et nos fournisseurs que nous remercions, nous avons le soutien de Laurent RICHE, maire de Kingersheim, du sous-préfet Julien Le Goff + services de l’état, du conseil régional, de Jacques Rimeize du syndicat FO, des Scops’s au national et régional, de la sphère économique mulhousienne dont certaines associations nationales ou régionales dont nous sommes membres et bien d’autres personnes ou partenaires.

La SCOP en quelques chiffres :

  • Chiffre d’affaires 2018 : 21 M€
  • Chiffre d’affaires 2024 : 26 M€
  • Chiffre d’affaires 2025 perturbé en fin d’année : 20,5M€ + 7 M€ de ruptures extraordinaires = 27,5 M€ (nous aurions été en progression)
  • 125 salariés-associés
  • Basé à Kingersheim 68260 12 rue de l’industrie
  • Deux marques : Tempé au libre-service et Maurer dans les métiers de bouche

Activité :

  • 80% en Grandes et moyennes surfaces (GMS) via Grand Frais, Intermarché, Coopérative U, Leclerc, Carrefour, Auchan, Monoprix, La Grande Epicerie de Paris, Lafayette Gourmet…
  • 19% en Restauration Hors Foyer (RHF) via Saveur d’Antoine/Pomona, Transgourmet, France Frais, Métro, Stalaven, Lost, Sodexo Live et bien d’autres
  • 1% à l’Export en Angleterre, Asie, etc..

Quelques liens :

Liens de contexte :
https://www.marche-porc-francais.com/cotations/

Votre contact :
Mathieu Rouillard, PDG de la Scop